Balsamische Schieferwürze mit markant-mineralischem Nachklang.
2023er Schiefer Riesling Qualitätswein trocken 0,75l
10,90 €
Herstellung
Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend abgepresst. Der Most wurde durch Sedimentation geklärt und mit traubeneigenen Hefen spontan vergoren. Nach 6-monatigen Hefelager zu 1/4 im großen Holzfass und zu 3/4 im Edelstahltank wurde der Wein abgestochen und filtriert abgefüllt.
Details
Rebsorte
Riesling
Kategorie
Gutswein
Anbaugebiet
Mittelrhein
Alkoholgehalt
11,5 % vol.
Enthält Sulfite
ja
