2024er Forstberg Riesling Kabinett Prädikatswein fruchtsüß 0,75l

Die Trauben wurden von Hand gelesen. Ausschließliche Verwendung des Seihmosts (d. h. Most, der ohne Druckeinwirkung nur durch das Eigengewicht der Trauben abläuft). Der Most wurde durch Sedimentation geklärt und mit traubeneigenen Hefen spontan vergoren. Nach 6-monatigen Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank wurde der Wein abgestochen und filtriert abgefüllt.