Barocke Eleganz mit großer Komplexität und mächtiger Struktur.
2020er Gartenlay Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken 0,75l
38,00 €
Sensorik
Wuchtig und komplex kommt die Nase mit typischer Mineralik in mächtig schmelzigem Gewand. Reife Sternfrucht, Stachelbeergelée und Mirabelle werden begleitet von Kardamom und hell-geröstetem Tabak. Barocke Eleganz mit großer Komplexität und mächtiger Struktur. Der Wein bleibt minutenlang auf der Zunge. Diesen Blockbuster-Wein kann man gerne weglegen, muss man aber nicht.
Herstellung
Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend abgepresst. Der Most wurde durch Sedimentation geklärt und mit traubeneigenen Hefen spontan vergoren. Nach 18-monatigem Hefelager im jungen Barrique wurde der Wein abgestochen und unfiltriert abgefüllt.
Weitere Infos
Falstaff 94 Punkte
Details
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Kategorie
Lagenwein
Anbaugebiet
Mittelrhein
Alkoholgehalt
14 % vol.
Enthält Sulfite
ja
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