Saftige Aromen von reifer Birne treffen auf ein mineralisch-salziges Finish.
2023er Schiefer Grauburgunder Qualitätswein trocken 0,75l
10,90 €
Herstellung
Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend abgepresst. Der Most wurde durch Sedimentation geklärt und mit traubeneigenen Hefen spontan vergoren. Nach 6-monatigen Hefelager zu 1/3 im großen Holzfass und zu 2/3 im Edelstahltank wurde der Wein abgestochen und filtriert abgefüllt.
Details
Rebsorte
Grauburgunder
Kategorie
Gutswein
Anbaugebiet
Mittelrhein
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Enthält Sulfite
ja
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